Холодная или тёплая вода: главное — объём
Нормы воды EFSA (2,0 л для женщин и 2,5 л для мужчин в сутки) и NASEM никак не связаны с температурой. Тёплая вода зимой и холодная летом одинаково восполняют жидкость. Если человек пьёт больше, когда вода прохладная, — для него это лучший вариант.
Многим в жару вкуснее прохладная вода, и выпивают они её больше. Именно поэтому CDC в советах о том, как пить больше воды, предлагает замораживать часть бутылок, чтобы холодная вода была под рукой весь день.
Вкус воды при разной температуре тоже ощущается по-разному. Холодная вода кажется более нейтральной, а в тёплой сильнее чувствуются минеральные соли и посторонние привкусы. Поэтому вода, которую приятно пить из холодильника, при комнатной температуре может показаться менее вкусной.
Когда лучше прохладная
Для бегунов и тех, кто тренируется на улице летом, прохладная вода из термобутылки — удобный способ пить чаще. Тёплую воду в жару пить меньше хочется, и человек недобирает объём.
- Жара: NHS советует в жару регулярно пить прохладные напитки и есть холодную еду, а горячие напитки, кофеин и алкоголь — ограничить.
- Тренировки: прохладную воду легче пить небольшими порциями во время нагрузки.
- Тошнота: небольшие глотки прохладной воды многим переносятся легче.
- Перегрев: человека с признаками теплового истощения NHS советует увести в прохладу и дать попить; ледяную воду залпом лучше заменить прохладной.
Когда приятнее тёплая
- Простуда и боль в горле: тёплое питьё смягчает горло, NHS при боли в горле советует пить достаточно жидкости и не допускать обезвоживания.
- Мороз: после улицы в Астане при −30 тёплая вода или чай помогают согреться и при этом восполняют жидкость.
- Изжога и чувствительный желудок: некоторым людям тёплая вода переносится комфортнее, чем ледяная.
- Чувствительные зубы: холодная вода может вызывать неприятные ощущения, тогда удобнее комнатная температура.
Мифы о холодной воде
«Холодная вода сжигает калории». Организм действительно тратит немного энергии, чтобы согреть выпитую воду, но это очень небольшая величина. Рассчитывать на неё для снижения веса не стоит.
«Ледяная вода вызывает простуду». Простуду вызывают вирусы, а не температура напитка. Если после холодной воды у вас неприятно в горле, это повод пить её теплее, а не отказываться от воды.
«Холодная вода мешает пищеварению». Данных, что прохладная вода во время еды вредит здоровому человеку, в рекомендациях NHS, EFSA и Mayo Clinic нет. Подробнее — в статье о воде во время еды.
«Тёплая вода по утрам “разгоняет” пищеварение». Это распространённое мнение, но в рекомендациях NHS, EFSA и Mayo Clinic его нет. Если вам приятно начинать день с тёплой воды — пейте, но рассчитывать на особый эффект не стоит.
А кипячёная вода
Кипятят воду, чтобы обеззаразить её, например для детской смеси, а не чтобы сделать полезнее. Бутилированная питьевая вода готова к употреблению без кипячения. Тёплую воду из чайника пьют для комфорта, а остывшую кипячёную воду лучше не держать долго в открытой посуде.
Многократно кипятить одну и ту же воду не стоит: при выпаривании концентрация солей растёт, а на стенках образуется накипь.
Отдельный вопрос — горячие напитки. Чай и кофе комфортной температуры привычны для большинства людей. Но очень горячие напитки, которые обжигают рот, лучше давать немного остыть: систематически обжигать слизистую не стоит.
Для маленьких детей вода комнатной температуры — самый удобный вариант: её не нужно ни греть, ни охлаждать, и ребёнок пьёт её без неприятных ощущений.
Как выбрать свою температуру
Попробуйте несколько дней пить воду разной температуры и посмотрите, какую вы выпиваете охотнее. Многим летом удобна вода комнатной температуры днём и прохладная после улицы, зимой — тёплая утром и вечером.
Бутыль Asar Su 19 л при комнатной температуре хранится в квартире без проблем: держите его в тени и подальше от батареи, а для прохладной воды наливайте графин в холодильник. Как заказать — на странице доставки на дом.