Где хранить бутыль с водой дома
Самое удачное место в квартире — кладовка, прихожая или угол кухни без окна. Нужны три условия: темнота, стабильная комнатная температура или прохладнее и отсутствие резких запахов. Американский CDC в рекомендациях по запасу питьевой воды называет диапазон примерно 10–21 °C и отдельно предупреждает держать воду вдали от бензина, пестицидов и других токсичных веществ.
В обычной квартире Астаны отопительный сезон даёт 22–25 °C, и это нормально для запаса на неделю-две. Главное — не ставить бутыль вплотную к радиатору, тёплому полу или духовке.
- подходит: кладовая, гардеробная, прихожая, угол кухни без солнца;
- не подходит: подоконник, застеклённая лоджия летом, место у батареи;
- не подходит: шкаф с порошками, хлоркой, растворителями, рядом с краской;
- не подходит: неотапливаемый балкон зимой — вода замёрзнет и может повредить тару.
Почему вредны солнце и тепло
Солнечный свет даёт энергию микроводорослям, которые могут попасть в воду при открывании бутыли или из воздуха через кулер. В прозрачной таре на свету вода со временем может приобрести зеленоватый оттенок или налёт. Тепло ускоряет рост любых микроорганизмов, если они оказались в воде после вскрытия.
Пластик бутыли к тому же пропускает запахи. Если поставить бутыль рядом с моющими средствами, лаком или в гараже рядом с канистрой, через несколько недель вода может приобрести посторонний привкус. Поэтому «химия» и вода должны жить в разных шкафах.
Как хранить запасные бутыли
Если вы берёте сразу несколько бутылей, запас ставьте вертикально, горлышком вверх, на ровный пол. Не ставьте их друг на друга без специальной стойки: нижняя бутыль деформируется под весом около 20 кг, а пробка может дать течь.
Защитная плёнка на горлышке и пробка снимаются только перед установкой на кулер. Протирать горлышко перед снятием пробки — хорошая привычка: на нём оседает пыль, пока бутыль стоит в квартире.
- Проверьте дату розлива и пломбу при получении.
- Отнесите бутыль в тёмное место, не на пол у входной двери, где сквозняк и уличная грязь.
- Ставьте первыми в работу бутыли с более ранней датой.
- Не храните запас дольше, чем указано на этикетке.
Открытая бутыль: сколько стоит на кулере
С момента, как бутыль поставлена на кулер или помпу, она начинает контактировать с воздухом. Обычная бытовая рекомендация — выпивать её за 1–2 недели. Чем дольше бутыль стоит открытой, особенно в тёплом помещении, тем выше риск, что вода приобретёт посторонний вкус.
Если в семье пьют мало, выгоднее заказывать воду чаще и по одной бутыли, а не держать полупустую бутыль месяц. С доставкой это несложно: Asar Su привозит воду по всей Астане бесплатно, с понедельника по субботу, а при заказе до 15:00 — в тот же день. Подробнее об условиях — на странице доставки воды на дом.
Особенности Астаны: зима и лето
Зимой главная ошибка — оставить бутыль на балконе «чтобы было холодненькой». При −20 °C и ниже вода замерзает за ночь, расширяется примерно на 9 % и может разорвать тару или выдавить пробку. Летом опасность обратная: застеклённая лоджия на солнечной стороне нагревается до 35–40 °C.
При доставке зимой курьер везёт бутыли от машины до двери, и вода может быть холодной. Дайте ей постоять пару часов при комнатной температуре, прежде чем ставить на кулер с нагревом: так меньше конденсата на корпусе и тара не испытывает резкого перепада.
Если бутыль стоит без кулера
Бывает, что кулера нет, а воду наливают прямо из бутыли через ручную помпу или наклоняя её над кувшином. В этом случае горлышко после каждого раза закрывают родной пробкой, а не ватой, пакетом или крышкой от банки. Открытое горлышко собирает пыль и запахи кухни за пару дней.
Наливать удобнее в чистый кувшин или графин на день, а не пить «из горла» и не опускать в бутыль кружку. Графин с водой держат закрытым и моют каждый день: в нём вода стоит при комнатной температуре и портится быстрее, чем в бутыли.
Пустую бутыль перед возвратом не нужно мыть средствами для посуды. Достаточно слить остатки, закрыть пробкой и убрать в то же тёмное место, что и запас.
Короткий чек-лист хранения
- темно, прохладно, без сквозняка с улицы;
- вдали от химии, топлива, краски, продуктов с сильным запахом;
- вертикально, без штабелей из нескольких бутылей;
- закрытую — до даты на этикетке, открытую — 1–2 недели;
- кулер и помпу мыть по инструкции производителя, иначе даже свежая вода приобретёт привкус.